mercredi 5 mars 2014

POÊLÉE DE MANGUES AUX RAISINS


 Ingrédients pour 4 personnes

• 2 mangues mûres
• 1 grappe de raisin blanc
• 25 g de raisins secs
• 15 cl de sirop d’érable

 Préparation
  • Pelez les mangues et coupez-les en dés. 
  • Egrappez le raisin blanc et pelez les grains.
  • Ouvrez-les en deux et éliminez les pépins.
  • Faites chauffer le sirop d’érable dans une casserole. 
  • Hors du feu, ajoutez les raisins secs et laissez macérer 15 min. 
  • Versez le sirop sur les fruits.
  • Réservez 1 h au frais avant de servir.

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