Devils on Horseback

• Use three or four dates per person
• Fill each date with smidgen of mango chutney if desired
• Wrap each date in a rasher of bacon
• Place on a baking tray
• Bake in the oven at 375°F (190°C) until de bacon is crispy

• Utiliser 3 ou 4 dattes par personne
• Remplir chacune avec un peu de chutney à la mangue si désiré
• Envelopper chaque datte dans une tranche de bacon
• Placer sur un plateau de cuisson
• Cuire au four à 375°F (190°C) jusqu'à ce que le bacon devienne croustillant

It is also possible to use prunes or apricots
For Angels on Horseback substitue the dates for oysters

Il est également possible d'utiliser des pruneaux ou des abricots
Pour les Anges on Horseback, remplacer les dattes par des huitres

J'ai utilisé le bacon de dinde plutôt que du porc car il contient moins de gras et de sodium...