vendredi 30 novembre 2012

Cake aux pruneaux


Ingrédients
  • 125G de cerneaux de noix
  • 200g de pruneaux
  • 125g de beurre ramoli
  • 200g de sucre
  • 5oeufs
  • 125g d'amandes en poudre
  • 2c à soupe de Kirsch
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique 


Préparartion
  • Ecraser les noix. Mettre les pruneaux à macérer dans le Kirsh.
  • Ajouter le sucre au beurre et bien mélanger.
  • Incorporer les oeufs un à un.
  • Travailler en ajoutant les amandes en poudre et les noix écrasées.
  • Terminer par la farine mélangée à la levure, puis ajouter les pruneaux.
  • Mettre au four à 200° C pendant au moins 45 minutes.


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