Préparartion
- Prendre une pâte brisée
- Faire cuire à blanc 10 minutes
- Dans une poelle, faire revenir des champignons ( au choix ..) avec un peu de matière grasse.
- Ensuite faire revenir des poireaux éminces avec du beurre .
- Sortir la pâte du four , laisser refroidir un peu .
- Étaler sur la pâte du fromage de chèvre frais , mettre les champignons et les poireaux ..
- Dans un bol : mélanger oeufs et crème liquide , sel , poivre ...
- Cuire la tarte ainsi montée , 15 minutes four 180 *
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