Ingrédients
- 1kg de potimarron
- 25 cl de lait
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons émincés
- 3/4 de patate douce
- huile d'olive
- 20g de beurre ( ou moins)
- 1cà café de cucre
Préparartion
- Mettre oignons et gousse d'ail à revenir dans l'huile d'olive.Ajouter le potimarron en gros dés, puila patate douce.
- Dorer le tout pendant 2 minutes en remuant.
- Verser le lait entier et poursuivre la cuisson durant 15 minutes à frémissement.
- Lorsque la crème est cuite, mixer là.
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